先日、ちょっとお勉強をして来ました!
なんのお勉強かと言いますと、 ビールについてです(o^^o)
数年前までは飲めなかったビール、 今では大好きです! そんなキリンビールの工場が近くにあるので ビールの誕生や製造方法を勉強してきたのです。
ビールは一般的に 素材をである麦を発芽させ、原料となる麦芽を作り、 その麦芽を砕いて、温度を上げ、おかゆ状のもろみにします。 もろみをろ過して、最初に流れ出たものが『一番搾り麦汁』です。 これにポップを加え煮沸し、香りと苦味を出します。 最後に酵母を加え発酵させます。
と、そんな事を学んで来ました(^O^)
工場見学はとても凝っていて、シアターで映像が流れたり、 一番搾り麦汁、二番搾り麦汁の飲み比べが出来たり、 実際に、素材であるiPhoneから送信麦とホップに 触れてみることも出来ます! 作っている方々の信念やこだわりを 間近で感じることが出来ました。
最後に作りたてのビールを試飲することが出来るのですが、 いつもより、より美味しく感じました♪ 実はビールはエビス派でしたが、 これからは積極的にキリンも飲みたいと思います。笑
この工場見学の素晴らしいところは、 なんといっても無料なところです!! 無料なのに3杯も飲めちゃう!笑 レストランも併設されていて、 季節によってはバーベキューもできる とってもオススメスポットです! 興味のある方は是非♪♪
キリンビール(株)横浜工場 「一番搾り うまさの秘訣体験ツアー」 goo.gl/cIj2Nu
|